Çikolata Sosu

Hazırlanışı

1. 1 Şimdiki adım Sonraki adım Süt, nişasta, kakao, toz şeker ve tuzu karıştırma kabına alın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ayarlar20 snHız 4Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 500 ml süt
   • 12 g nişasta
   • 15 g kakao
   • 200 g toz şeker
   • 1 tutam tuz

   5 malzemeden 0 tanesi eklendi

2. 2 Şimdiki adım Sonraki adım Karışımı koyulaşıp pişene kadar ısıtarak karıştırın. Ayarlar12 dk90 °CHız 3Saat yönünde
3. 3 Şimdiki adım Sonraki adım Tereyağı, isteğe bağlı vanilin ve parçalara ayrılmış bitter kuvertür çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyip sos parlak ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ayarlar2 dk50 °CHız 3Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 50 g tereyağı
   • 10 g vanilin (isteğe bağlı, 1 paket)
   • 200 g bitter çikolata (kuvertür, parçalara ayrılmış)

   3 malzemeden 0 tanesi eklendi

4. 4 Şimdiki adım Sonraki adım Sosu servis kabına aktarın. Kabuk tutmaması için oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırın. Daha yoğun, puding benzeri kıvam için üzerini temas edecek şekilde streç filmle kapatıp buzdolabında bir gece dinlendirin.