Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı

Hazırlanışı

1. 1 Şimdiki adım Sonraki adım Şerbet için 300 g toz şekeri karıştırma kabına alın ve karamelize edin. AyarlarKızartmaHafif
   Ekledikçe işaretle

   • toz şeker (şerbet için, yaklaşık 1,5 su bardağı)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

2. 2 Şimdiki adım Sonraki adım Karamelize şekerin üzerine 400 ml sıcak suyu dikkatlice ekleyin. Şeker tamamen çözünene kadar pişirin. Ayarlar8 dk100 °CHız 1Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 3 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için)
   • 400 ml su (şerbet için)

   2 malzemeden 0 tanesi eklendi

3. 3 Şimdiki adım Sonraki adım Etimekleri borcama veya uygun bir servis kabına tek sıra halinde dizin. Hazırladığınız sıcak şerbeti etimeklerin her yerine eşit gelecek şekilde gezdirin ve çekmeye bırakın.
   Ekledikçe işaretle

   • tuzsuz etimek (1 paket)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

4. 4 Şimdiki adım Sonraki adım Muhallebi için 1 litre süt, nişasta, un ve 3 yemek kaşığı şekeri temiz karıştırma kabına alın. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ayarlar20 snHız 4Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 1 l süt (muhallebi için)
   • 2 yemek kaşığı nişasta (dolu dolu)
   • 4 yemek kaşığı un (dolu dolu)
   • toz şeker (şerbet için, yaklaşık 1,5 su bardağı)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   4 malzemeden 0 tanesi eklendi

5. 5 Şimdiki adım Sonraki adım Muhallebiyi koyulaşıp pişene kadar pişirin. Ayarlar12 dk95 °CHız 3Saat yönünde
6. 6 Şimdiki adım Sonraki adım Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Ayarlar20 snHız 3Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 1 adet vanilya (1 paket)

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

7. 7 Şimdiki adım Sonraki adım Sıcak muhallebiyi şerbeti çekmiş etimeklerin üzerine eşit şekilde döküp düzeltin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tamamen soğuması için buzdolabına alın.
   Ekledikçe işaretle

   • tuzsuz etimek (1 paket)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

8. 8 Şimdiki adım Sonraki adım Karıştırma kabını yıkayıp tamamen soğutun. Kelebek çırpıcıyı takın. 400 ml soğuk süt ve 2 poşet krem şantiyi ekleyip koyulaşıp köpürene kadar çırpın; kıvamı kontrol ederek gerekirse süreyi biraz uzatın. Ayarlar4 dkHız 3Saat yönündeKelebek karıştırıcı
   Ekledikçe işaretle

   • 400 ml süt (krem şanti için, yaklaşık 2 su bardağı; soğuk)
   • toz krem şanti (2 poşet)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   2 malzemeden 0 tanesi eklendi

9. 9 Şimdiki adım Sonraki adım Tamamen soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve üzerini düzeltin.
   Ekledikçe işaretle

   • toz krem şanti (2 poşet)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

10. 10 Şimdiki adım Sonraki adım Tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin; isterseniz bir gün önceden hazırlayın. Dilimleyip arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis edin.