Mozaik Kek

Hazırlanışı

1. 1 Şimdiki adım Sonraki adım Kek kalıbını yaklaşık 10 g tereyağı ile yağlayın ve harç hazırlanırken buzdolabında bekletin.
   Ekledikçe işaretle

   • tereyağı (oda sıcaklığında; 10 g kalıbı yağlamak için)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

2. 2 Şimdiki adım Sonraki adım Fırını 180°C fanlı ayarda önceden ısıtın.
3. 3 Şimdiki adım Sonraki adım Kalan 150 g oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri karıştırma kabına alın; kremsi olana kadar çırpın. Ayarlar2 dkHız 4Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • tereyağı (oda sıcaklığında; 10 g kalıbı yağlamak için)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin
   • 300 g şeker

   2 malzemeden 0 tanesi eklendi

4. 4 Şimdiki adım Sonraki adım Yumurtaları teker teker, her eklemeden sonra kısa süre karıştırarak ilave edin. Ayarlar1 dkHız 4Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

5. 5 Şimdiki adım Sonraki adım 200 ml oda sıcaklığındaki sütü ekleyip karıştırın. Ayarlar20 snHız 3Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • süt (oda sıcaklığında; 40 ml kakaolu harç için ayrılmış)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

6. 6 Şimdiki adım Sonraki adım Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin; homojen, koyu kıvamlı bir kek harcı elde edene kadar karıştırın. Ayarlar30 snHız 4Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 400 g un
   • 1 adet vanilin (1 paket)
   • 1 adet kabartma tozu (1 paket)

   3 malzemeden 0 tanesi eklendi

7. 7 Şimdiki adım Sonraki adım Harcın yarısını ayrı bir kaba aktarın. Karıştırma kabında kalan harca kakao ve ayrılan 40 ml sütü ekleyip karıştırın. Ayarlar20 snHız 3Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • kakaoMiktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin
   • süt (oda sıcaklığında; 40 ml kakaolu harç için ayrılmış)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   2 malzemeden 0 tanesi eklendi

8. 8 Şimdiki adım Sonraki adım Soğutulmuş kalıba bir sıra sade, bir sıra kakaolu harç olacak şekilde dönüşümlü dökün. Bir kaşığın sapıyla harcın içinde S şekilleri çizerek hafifçe mermer görünümü verin.
   Ekledikçe işaretle

   • kakaoMiktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

9. 9 Şimdiki adım Sonraki adım 180°C fanlı fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkınca fırından alın ve kalıpta kısa süre dinlendirdikten sonra çıkarıp soğutun.
10. 10 Şimdiki adım Sonraki adım Soğuyan keki eritilmiş sütlü çikolata ve kıyılmış fındıkla süsleyip servis edin.
    Ekledikçe işaretle

    • 60 g sütlü çikolata (benmari usulü eritilmiş, süslemek için)
    • 30 g fındık (iri kıyılmış, süslemek için)

    2 malzemeden 0 tanesi eklendi