Patatesli Tereyağlı Poğaça

Hazırlanışı

1. 1 Şimdiki adım Sonraki adım Haşlanmış patatesleri karıştırma kabına alın ve ezin. Ayarlar10 snHız 4Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • patates (orta boy, haşlanmış ve ezilmiş)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

2. 2 Şimdiki adım Sonraki adım Patateslere tuz, pul biber, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin. Karıştırın, iç harcı ayrı bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın. Ayarlar15 snHız 3Ters yönde
   Ekledikçe işaretle

   • patates (orta boy, haşlanmış ve ezilmiş)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin
   • 1 çay kaşığı tuz (patates harcı için, damak tadına göre)
   • 0.5 çay kaşığı pul biber (patates harcı için)
   • 0.5 çay kaşığı karabiber (patates harcı için)
   • 0.5 çay kaşığı toz kırmızı biber (patates harcı için)

   5 malzemeden 0 tanesi eklendi

3. 3 Şimdiki adım Sonraki adım Ilık su, instant maya ve toz şekeri karıştırma kabına alın ve karıştırın. Ayarlar20 sn37 °CHız 2Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 200 ml su (ılık)
   • 10 g instant maya (1 paket)
   • 2 yemek kaşığı toz şeker

   3 malzemeden 0 tanesi eklendi

4. 4 Şimdiki adım Sonraki adım Yumuşak tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, hamur için tuz ve unun yaklaşık 300 gramını ekleyin. Yoğurmaya başlayın. Ayarlar2 dkHamurSaat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 125 g tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
   • 100 ml sıvı yağ
   • 100 g yoğurt
   • 1.5 çay kaşığı tuz (hamur için)
   • un (kontrollü eklemek için, gerekirse biraz daha)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   5 malzemeden 0 tanesi eklendi

5. 5 Şimdiki adım Sonraki adım Kalan unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ayarlar3 dkHamurSaat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • un (kontrollü eklemek için, gerekirse biraz daha)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

6. 6 Şimdiki adım Sonraki adım Hamuru üzeri kapalı olarak yaklaşık 30 dakika, belirgin şekilde kabarana kadar mayalandırın. Ayarlar30 dk
7. 7 Şimdiki adım Sonraki adım Hamuru eşit bezelere ayırın. Her bezeyi açın, ortasına patatesli harç koyun ve rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin.
   Ekledikçe işaretle

   • patates (orta boy, haşlanmış ve ezilmiş)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

8. 8 Şimdiki adım Sonraki adım Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla uzunlamasına çizikler atın. Üzerini örtüp tepside en az 30 dakika ikinci kez mayalandırın. Ayarlar30 dk
   Ekledikçe işaretle

   • 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

9. 9 Şimdiki adım Sonraki adım Fırını 180°C alt-üst ayarda önceden ısıtın. Poğaçaları üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.