Portakallı Çatlak Kurabiye

Hazırlanışı

1. 1 Şimdiki adım Sonraki adım Yumurta, toz şeker, sıvı yağ, portakal suyu ve ince rendelenmiş portakal kabuğunu karıştırma kabına alın; homojen olana kadar karıştırın. Ayarlar30 snHız 4Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 2 adet yumurta
   • 4 yemek kaşığı toz şeker
   • 100 ml sıvı yağ (yaklaşık 1/2 çay bardağı)
   • 1 adet portakal (kabuğu ince rendelenmiş ve suyu sıkılmış)

   4 malzemeden 0 tanesi eklendi

2. 2 Şimdiki adım Sonraki adım Kabartma tozu ve unun yaklaşık 600 gramını ekleyin; yumuşak bir hamur elde etmek için yoğurun. Ayarlar1 dkHamur
   Ekledikçe işaretle

   • 1 adet kabartma tozu (1 paket)
   • un (kontrollü ekleyin; hamurun kıvamına göre miktarı azaltıp artırabilirsiniz)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   2 malzemeden 0 tanesi eklendi

3. 3 Şimdiki adım Sonraki adım Hamurun kıvamını kontrol edin. Sert olmayan, hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalıdır. Gerekirse kalan unu azar azar ekleyip tekrar yoğurun. Ayarlar30 snHamur
   Ekledikçe işaretle

   • un (kontrollü ekleyin; hamurun kıvamına göre miktarı azaltıp artırabilirsiniz)Miktarlar için malzeme listesini ve adımı kontrol edin

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

4. 4 Şimdiki adım Sonraki adım Hamuru bir kaba aktarın, üzerini kapatın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
5. 5 Şimdiki adım Sonraki adım Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hazırlayın.
6. 6 Şimdiki adım Sonraki adım Pudra şekerini geniş bir tabağa alın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve her tarafını bol pudra şekerine bulayın. Hazırlanan kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin.
   Ekledikçe işaretle

   • 120 g pudra şekeri (kurabiyeleri kaplamak için)

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

7. 7 Şimdiki adım Sonraki adım Kurabiyeleri 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Çatlak görünüm oluştuğunda ve kenarları hafifçe sertleştiğinde fırından alın; tamamen soğumaya bırakın.