Supangleli Tavuk Göğsü

Hazırlanışı

1. 1 Şimdiki adım Sonraki adım Tereyağını karıştırma kabına alın ve eritin. Ayarlar2 dk100 °CHız 1Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 125 g tereyağı

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

2. 2 Şimdiki adım Sonraki adım 120 g unu ekleyin ve unun çiğ kokusu çıkana kadar kavurun. Ayarlar5 dk100 °CHız 2Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 120 g un (tavuk göğsü için)

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

3. 3 Şimdiki adım Sonraki adım 1000 ml süt ve 200 g toz şekeri ekleyin. Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ayarlar12 dk90 °CHız 3Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 1000 ml süt (tavuk göğsü için)
   • 200 g toz şeker (tavuk göğsü için)

   2 malzemeden 0 tanesi eklendi

4. 4 Şimdiki adım Sonraki adım Vanilini ekleyin ve tavuk göğsünü pürüzsüz, parlak bir kıvam alana kadar karıştırın. Ayarlar1 dkHız 6Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 1 adet vanilin (1 paket)

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

5. 5 Şimdiki adım Sonraki adım Tavuk göğsünü uygun bir servis kabına döküp yüzeyini düzeltin ve supangleyi hazırlarken soğumaya bırakın.
6. 6 Şimdiki adım Sonraki adım Karıştırma kabını temizleyin. 500 ml süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 tepeleme yemek kaşığı un, 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı kakaoyu karıştırma kabına alın. Pürüzsüzce karıştırın. Ayarlar20 snHız 4Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 500 ml süt (supangle için)
   • 3 yemek kaşığı toz şeker (supangle için)
   • 1 yemek kaşığı un (tepeleme, supangle için)
   • 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme, supangle için)
   • 1 yemek kaşığı kakao

   5 malzemeden 0 tanesi eklendi

7. 7 Şimdiki adım Sonraki adım Supangleyi koyulaşana kadar pişirin. Ayarlar10 dk90 °CHız 3Saat yönünde
8. 8 Şimdiki adım Sonraki adım Bitter çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyip karışana kadar karıştırın. Ayarlar1 dkHız 3Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 80 g bitter çikolata (parçalara ayrılmış)

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

9. 9 Şimdiki adım Sonraki adım Buz gibi soğuk suyu ekleyin. Supangleyi daha parlak ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Ayarlar3 dkHız 5Saat yönünde
   Ekledikçe işaretle

   • 25 ml su (buz gibi soğuk)

   1 malzemeden 0 tanesi eklendi

10. 10 Şimdiki adım Sonraki adım Supangle ılıyınca tavuk göğsü katının üzerine döküp eşit şekilde yayın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. İsteğe göre üzerine kakao eleyip soğuk servis edin.
    Ekledikçe işaretle

    • 1 yemek kaşığı kakao (üzeri için, isteğe bağlı)

    1 malzemeden 0 tanesi eklendi